t h i n k i . s e

Så många roller att axla

 

Livet som kvinna i sina bästa år innebär att man bär många roller och mycket ansvar. Jag kan såklart inte tala för alla kvinnor, men säkert för en hel del. Jag är mamma till tre barn, hustru till min man och vän till mina väninnor. Dessutom är jag någons anställd och någonstans är jag faktiskt också bara jag. Moi. Ego.

Det är tungt att axla alla roller och det är alltid en balansgång på tunn lina att prioritera rätt bland alla behov. Vem kommer först i varje given situation? Det är sällan glasklart.

Fint liv

Jag trivs ändå med livet, om man tittar ur ett perspektiv högt uppifrån. Jag älskar min make och jag kunde inte fått mer fantastiska ungar. Mina vänner är gudasända och jobbet är helt ok. Jag får stimulans, även om det sällan finns tillräckligt med tid för bara mig.

Tid för mig

När det dyker upp lite sådan tid, eller när jag helt sonika kräver den eftersom jag annars kanske kommer att explodera, så lägger jag den på att läsa böcker, pyssla med olika typer av hand- och hemarbete, gå promenader, träna på gymmet eller sticka ut på en löptur. Jag är också intresserad av både konst och heminredning, även om mycket av det intresset får stå åt sidan just nu. Allt har väl sin tid, antar jag.

Denna blogg har jag för att ventilera tankar, känslor, idéer och inspiration - när jag inte har lust att faktiskt prata med någon om det. Häng gärna med!

Svamppaj är en klar favorit

30 jul 2018

Något som är trevligt att göra, det är att gå ut i skogen, plocka sin egen svamp, ta med den hem och göra en paj av den. Den svamp jag gillar allra bäst, det är nog kantareller tror jag. Jag gillar förvisso champinjoner, men de plockar man ju inte i våra svenska skogar. Jag brukar gå ut i skogen rätt ofta, med en kikare, och med en korg. Jag kan då passa på att njuta av skogen med min kikare som jag köpt på Handla Digitalt, samt ha med korgen om jag hittar svamp eller annat att plocka. 

Godaste kantarellpajen

Då det är främst kantareller jag plockar så ska jag här dela med mig av ett recept på en paj med denna goda svamp. Håll till godo!

Kantarellpaj med bacon och västerbottensost
• 6 pers • ca 1 1/2 tim

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk iskallt vatten
2 msk blandade torkade örter, t.ex. persilja och dill

Fyllning
150 g kantareller
1 rödlök
smör till stekning
salt
1 pkt bacon, 140 g
1 liten påse babyspenat, ca 60 g
6 dl riven västerbottensost, ca 300 g

Äggstanning
3 ägg
2 1/2 dl mjölk

1. Sätt ugnen på 200º.
2. Pajdeg: Kör snabbt ihop alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare.
3. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt den stå i kylen i ca 30 minuter.
4. Rensa svampen och skär i grova bitar. Skala och finhacka rödlöken. Stek svamp och lök i smör i en stor stekpanna tills all vätska har kokat bort. Krydda med salt. Lägg svampfräset åt sidan.
5. Skär baconet i mindre bitar och stek det knaprigt i pannan.
6. Fyll pajskalet med bacon, svampfräset, spenat och riven ost.
7. Vispa ihop alla ingredienser till äggstanningen för hand. Häll den över fyllningen i pajskalet.
8. Grädda pajen mitt i ugnen ca 40 minuter tills den fått fin färg och äggstanningen har stannat.

Sköna grillkvällar är underbart

28 jun 2018

Sommaren är en fantatisk tid, tycker ni inte? Jag älskar att sitta ute, på min uteplats, under min markis och bara njuta av vädret. Vi har det senaste med haft tur med vädret, varit väldigt mycket sol. Så det har inneburit att man kan grilla en massa. Det passar mig perfekt. På grillen kan man ju lägga nästan vad man vill egentligen och det är snabbt och enkelt att få mat klart. Vi brukar variera oss med vad vi grillar. Ibland är det köttbitar, grillspett, fisk men vi har även grillat frukt och annat. 

Njuta av den svenska sommaren

När sommaren är på detta vis, med sol varje dag, då är det lätt att njuta av den. Jag har ju dessutom en terrassmarkis uppsatt, så att när det är för mycket sol får jag skugga och är det regn så är jag skyddad då med. 

Gott grillrecept

Ska dela med mig av ett gott grillrecept på grillspett här:

4 portioner

Du behöver:

  • 300 g fläskfilé, skivad
  • 200 g rökt korv eller kabanoss, i bitar
  • 8 st steklökar
  • 150 g champinjoner
  • 1 st paprika, i bitar
  • 4 st små tomater, delade

Marinad:

  • 1,5 dl rapsolja
  • 2 msk vinäger
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 st gul lök, skivad

Lägg det skivade köttet i en plastpåse, slå i marinaden. Lägg i kyl ett par timmar.
Ge löken ett hastigt uppkok.
Varva grönsaker och kött på spetten, pensla med marinaden och vänd dem över kolen tills köttet är klart.

Enkelt och gott! Går att äta med sallad, eller med potatissallad eller valfria tillbehör!

Underlätta lite för sig själv i vardagen

23 jun 2018

matkasse hemleverans

Något som tar mycket tid i anspråk tycker jag, det är att åka och handla mat. Det blir mest att man måste fylla på varje vecka med något. Har man då en massa annat, som jobbet, barnen och andra måsten, så kan det vara skönt att underlätta för sig själv. Vi har valt att ha en sån matkasse ni vet. En sån som levereras hem till dörren. Det finns ju flera olika att välja mellan, som Linas matkasse, Citygross matkasse med mera. Sedan har ju även varje sån, egna olika alternativ man kan välja, som vegetarisk, ekologisk, billigast och så vidare. Om man vill ha den bästa matkassen så kan man jämföra dem med varandra. Bästa matkassen med hemleverans kan bero på vad du är ute efter. 

Hitta bra produkter på nätet

När man ska leta efter saker på nätet, oavsett om det är bästa vitvaror och hushåll, matkassar, eller andra saker, så är det inte fel att gå via en sån sajt som jämför de olika alternativen med varandra. På bästitest.org/vitvaror-hushall, kan man hitta flera bra artiklar om olika saker samt jämförelser. Jag har använt den sidan flera gånger för att på ett bra sätt jämföra olika alternativ jag har funderat över. Då kan jag se vad som verkar passa mig samt att det är lättare att hitta det pris som tilltalar mig. Så därför tipsar jag er om att ni också kan göra på det viset!

Jag har köpt mig en cykel

10 maj 2018

Jag älskar att cykla! Förr, när jag var yngre, så cyklade jag vart jag än skulle. Det var de perfekta sättet att ta sig fram på och ett sätt att alls komma iväg om ingen ville köra. De senaste åren har jag inte haft en cykel och jag har känt att jag saknat det. Just att bara kunna ta en tur ut och njuta av omgivningarna till exempel. Därför bestämde jag mig för ett tag sedan att jag skulle börja leta efter en cykel. Det var då jag sprang på detta med elcyklar. En elcykel är inget jag direkt innan tänkt på, men så såg jag på ett ställe att det fanns och testcyklade. Den var ju hur bra som helst.

Smidig cykel med el

Jag hade väl kanske tänkt mig en gammal damcykel och inte en elcykel. Men så testade jag en som sagt och märkte att den är ju otroligt smidig. Man kopplar på en motor, när det är för tungt eller trögt att trampa själv. Det är ju perfekt om det går uppför eller om det blåser hårt. Annars brukar jag kliva av om det kommer en backe, men med en elcykel behöver man ju inte det. Nu kostade ju denna cykel kanske lite mer än vad jag hade tänkt mig. Men samtidigt, så kommer jag ju att använda den mycket och till och med låta bli bilen. Samt att jag tyckte jag var värd den. Så jag köpte den! Så nu kommer det att bli många cykelturer i sommar!

 

Här kommer du inte in utan tillåtelse

4 maj 2018

Jag gillar skräckfilmer och även om jag blir lite rädd när jag ser dem så kan jag inte låta bli att se fler av dem. Detta, och det faktum att man läser dagligen om inbrott, har gjort att jag har funderat ganska mycket på att skaffa mig ett hemlarm som ökar tryggheten. Det jag har kikat på är ett GSM-larm från Prylstaden och det fiffiga med det larmet är att man inte behöver beställa något larm från en operatör som tar betalt varje månad. Jag kan montera upp det på egen hand och om larmet går så får jag ett meddelande eller till och med bilder till min telefon. Fördelen med just GSM-larm är att det funkar även om strömmen har gått och man behöver inte ha något internet. Det använder sig av mobilnätet som ju alltid är igång. 

De har många olika larm

Jag gillar Prylstaden, de har massor av olika larm för olika behov och även andra tekniska prylar som övervakningskameror och sånt. De har också saker till både hemmet och bilen, samt fritidsprylar och en av de avdelningar jag gillar mest hos dem är deras fyndhörna. Där kan man hitta riktigt coola saker till riktigt billiga priser. De är ju inte dyra från början men med lite rea på sakerna så sparar man ju ännu mer pengar. Jag kommer definitivt att beställa mitt larm hos dem. Nu ska jag bara kolla ut exakt vilket av dem som jag tycker passar mig allra bäst innan jag köper det. 

Jag ska gå en kurs

19 apr 2018

För ett tag sedan så köpte jag hem två förbandslådor. En jag ska ha hemma och en jag ska ha i bilen. Dock så kom jag på det, att det var allt för länge sedan jag gick en första hjälpen kurs. Det måste ha varit flera år sedan jag gjorde det sist. Jag tror det är bra att man gör det lite då och då så att man underhåller sina kunskaper inom första hjälpen. Därför har jag nu bokat in att jag ska gå en första hjälpen kurs. Har även inspirerat en del av mina vänner att gå samtidigt.

Kanske läge ta fler kurser?

En kurs, eller utbildning jag inte gjort alls, det är HLR. Såg att där jag ska gå första hjälpen kursen, de har även utbildning inom det. Så kanske det är bra att även boka in en sådan kurs? Det är ju aldrig fel att ha kunskaper som faktiskt kan rädda en persons liv. Många personer idag har allt för få kunskaper inom både första hjälpen och HLR. De är även rädda för att göra del och det kan leda till att de inte vågar att hjälpa till alls. Jag kan tycka att det borde finnas fler gratis sådana kurser, i samband med sitt jobb eller så, men tills dess får man väl betala och gå dem på egen hand. Det fungerar ju det med menar jag och jag kan tycka att det är värt att göra det.

Nu är det dags att piffa upp hemmakontoret

9 apr 2018

Ska jag vara helt ärlig så har vi egentligen inget kontor alls hemma, inte än. Idag är kontorsmöblerna samma sak som våra köksmöbler och med det menar jag att vi sitter vid samma bord oavsett om vi ska äta, betala räkningar eller spela på datorn. Så nu har jag bestämt att vi ska fixa ett bra kontor! Med ett snyggt skrivbord och en riktig kontorsstol som man sitter skönt i när man jobbar hemifrån eller behöver sitta vid datorn en stund. Min man vet ju inget än, men det kommer att bli den lilla skrubben som vi gör om. Kläderna och prylarna får vi hitta en annan plats för helt enkelt!

Jag börjar med det roliga

Själva ombyggnationen får vi ta lite senare, nu fokuserar vi på det som är viktigast. Att hitta bra kontorsmöbler på nätet som man kan beställa hem lagom tills det är dags att möblera rummet! En stol är väldigt viktig, och ett snyggt skrivbord. Jag vet att min man föredrar lite moderna stuk på såna kontorsmöbler men jag har kollat in ett som ser ut som det är gjort av gamla tjocka ekplankor. Sen behöver vi ju givetvis en bokhylla som vi kan förvara alla papper och pärmar i så det blir ordning. Men vad behövs mer? Jo jag vet! En matta som stolen kan rulla på så inte golvet blir skadat. Nu med min lilla lista klar så är det dags att berätta för min gubbe vad vi har bestämt, undrar vad han kommer säga? 

Slät som en barnrumpa

23 mar 2018

Jag visste inte förr att ett parkettgolv kunde göras snyggt igen. Jag trodde det var tvunget att slita upp alltihop och lägga ett helt nytt golv. Det är också därför jag har dragit mig för att fixa det. Mitt gamla golv var fullt med konstiga fläckar efter både vatten, kaffe och andra saker som spillts ut under åren. Jag kan inte påstå att jag var jättesugen på att byta ut det så därför hade jag mattor liggande lite över allt för att gömma de fula märkena.

Till slut fick jag nog

Det var när jag upptäckte att det började lyfta sig lite i några skarvar på golvet och att det fanns risk att få flisor i fötterna som jag fick nog och började undersöka vad det skulle kosta att byta golv. Då hittade jag en firma som kunde utföra golvslipning på parkettgolv och jag blev helt salig. Nu slapp jag besväret med att först riva ut det gamla och sen fixa med underlaget och till slut lägga nytt. Det var bara att ringa dem så kom de hem och kollade hur det såg ut. Killen som kom sade att det inte var några bekymmer alls, det enda jag behövde göra var att flytta ut alla möbler så att rummet var tomt så fixade de resten. Det tog 2 dagar för dem att bli klara och nu har jag ett golv som är så lent och fint att jag nästan kan spegla mig i det. 

Det här med egentid

4 mar 2018

Vissa saker i livet får man omvärdera och i mitt fall är begreppet "egentid" just en sådan. Innan jag fick barn och kanske lite under småbarnsåren med ettan, då ansåg jag att egentid av värde handlade om att få ägna sig åt något i timtal utan att störas av andra. Jag ställde stora krav på egentid av min man när vi fick vårt första barn och han var en riktig klippa. Nu funkar det verkligen inte längre för hur mycket jag än skulle önska att det fanns utrymme för timtal av egentid så gör det inte det i en trebarnsfamilj. Egentid är att ta en dusch i ensamhet. Egentid är att spendera 20 minuter med en kopp kaffe på morgonen innan barnen vaknar (vem hade trott att jag skulle bli en morgonmänniska?). Eller att åka och handla utan ett släptåg av söta små monster (sån lyx!!). 

Nu när jag börjar träna blir gymmet också egentid och det känns nästan förbjudet så lyxigt det kommer att vara.

Tjafsförsäkring

1 mar 2018

I en perfekt värld hade städning varit kul, inspirerande och energigivande. Jag har hört talas om att det finns människor som tycker att städning är roligt, men de är inte många och i ärlighetens namn känns det som att det finns en liten lös skruv hos åtminstone några av dem. Det är inte rimligt. Jag kan absolut förstå känslan av tillfredsställelse när man förvandlat ett kaosartat kök till en ren oas av frid och god doft, men alla vet ju att köket efter fem minuter återigen är kaos och då känns ansträngningen så ovärd.

Tillfredsställelse deluxe

Det finns nog få par som inte tjafsar om städning. Det är din tur, eller min tur på grund av den eller den omständigheten. Ingenting är så själadödande... för att inte tala om passionsavlivare. På jobbet har vi ju kontorsstädning i Stockholm och det var där jag fick den briljanta idén att testa även hemstädning. Det är en fröjd att komma till jobbet varje dag och mötas av rena, undanplockade ytor, väldoftande toa och glänsande rostfria ytor i köket. DÄR kan vi snacka tillfredsställelse.

Nu har vi haft städhjälp hemma en gång i veckan i 1,5 månad och livet är som nytt. Den enda gången jag tidigare har använt mig av städhjälp är när jag har bokat flyttstädning i Stockholm, för om det är något som är ännu värre än att städa hemma så är det att städa ur ett hem som man ska lämna.

Nu tjafsas det nog cirka 90 % mindre hemma vilket är oerhört värdefullt. Bästa investeringen någonsin, tror jag.

 

Ibland ska man tänka sig för innan man frågar

28 feb 2018

Det finns frågor man ställer lite som av en reflex, utan att tänka först och som man sedan kanske inser att man aldrig borde ha frågat. En av de frågorna är till exempel när man möter någon som bär på två tunga kassar med mat och frågar "Har du handlat?" En annan fråga, som dock är mer vanlig, är "Vad jobbar du med?" och i helgen frågade jag just det...

Jag fattade ingenting

Killen jag frågade log och såg mig i ögonen och svarade att han jobbade med att sälja skruvkompressorer. Han måste ha sett hur min hjärna började arbeta och försökte leta upp åtminstone ett litet fragment av kunskap som skulle kunna leda mig till att förstå vad han faktiskt sysslade med. Några ögonblick av tystnad passerade och till slut log han igen och började berätta. Han började med att fråga mig om jag visste vad en kompressor var för något och vad man har den till och jag fick svara att jag hade ett litet hum i alla fall. Han fortsatte med att berätta att en skruvkompressor har som två rotorer, som suger in luft från ena sidan och sedan pressar ut den med hög kraft på andra sidan. En av de bästa uppfinningarna när det gäller tryckluftsutrustning tillade han och log igen.  

Ibland är mer kunskap det enda sättet att förstå att man ingenting vet! I framtiden så tänker jag nog efter ett par gånger innan jag frågar vad nån jobbar med så jag slipper sitta och se ut som en fågelholk i ansiktet. 

Ta semester med barnen

21 feb 2018

Det har börjat bli dags att planera inför året semester med barnen. Jag brukar varje år se till att vi kommer iväg på en längre resa samt att vi gör små korta turer eller aktiviteter tillsammans. Jag brukar läsa en sida för barnfamiljer bland annat för att leta tips, men söker även på nätet efter bra saker. Det jag funderar på nu, är den längre resan vi ska göra. Vi försöker spara varje år, så att vi kan ta en resa utomlands. Vi gillar alla att sola och bada. Så det blir ofta sådana resmål. Vi har dock testat nåt sportlov att åka skidor med. Det gäller att passa på att testa på det mesta när barnen är yngre så att de hittar det de tycker är kul att göra.

Vart ska vi resa?

Det lutar åt en utlandsresa igen, detta år. Dock har vi inte direkt kommit fram till var ännu. Vi har bland annat varit på Kreta, i Turkiet, Spanien, London, Kanarieöarna och våra gannländer. Funderar nu på om vi ska ta och åka längre bort, som Thailand eller Sydamerika kanske? Jag ska kolla av med barnen och söka fram lite olika förslag så vi kan bestämma tillsammans.

Det är enkelt att semestra med barnen

Om ni tycker det är svårt att resa med barn, tänk om! Det hela handlar om planering. Börja när barnen är små, så får de även in en resvana med. Det underlättar för framtida resor.

Du borstar väl dina tänder?

12 feb 2018

Ni vet när man ligger i soffan på kvällen, filmen är slut och det är dags att gå och lägga sig. Orkar man då ens att ta sig till badrummet och borsta tänderna. Vad gör det väl att man missar tandborstningen en gång? Det gör väl inget? Tyvärr är svaret på den frågan att jo, det gör det! Du som vill lära dig borsta tänderna på ett bättre sätt, kan göra det här. Att inte hoppa över en gång, är en av sakerna. Tandläkare rekommenderar att man borstar sina tänder minst två gånger per dag, morgon och kväll, två minuter per gång. Just att borsta sina tänder är det enda sättet att manuellt få bort bakterier, plack och lukt från vår mun. Det funkar tyvärr inte med att använda genvägar som munvatten eller tuggummi.

Jag kommer inte missa att borsta mina tänder nåt mer!

Daglig tandborstning är ett måste för att få ut farliga bakterier ur munnen. Borstar man inte tänderna, så får man inte bort mat och rester, som kan sitta kvar och ruttna! (Blä!) Det låter inget vidare eller hur?

Sedan är det visst så att plack kan skapas på en enda dag och det kan innehålla skadliga bakterier. Och det bildas på bara 24 timmar. När plack bildas tror din mun att det är en inkräktare och svarar med en inflammation. Då finns det risk för till exempel inflammation i tandköttet och tandlossning.

Andra bra grejer med att borsta tänderna, varje dag är att det håller tänderna vita och det ger en bra andedräkt. För att inte tala om hur dyrt det faktiskt är att gå till tandläkaren och laga hål. Den kostnaden undviker man ju helst!

 

Tulpaner

11 feb 2018

Jag älskar tulpaner! Det är så enkelt att skapa skönhet i ett rum med färska blommor och tulpaner är tacksamma för att de är så enkla och färgstarka. Man kan växla tulpanbuketten efter humör också. Ena veckan kanske man vill ha bleka pasteller och nästa knallrosa. Jag brukar köpa hem de tulpaner jag vill och sedanbinda egna buketter. Ofta blir det en liten bukett inne på toan också, 4-5 kortklippta tulpaner i ett vackert dricksglas. Åh!

Eyelinerknep

10 feb 2018

Jag har alltid älskat en skarp eyliner. Tycker att det ramar in ögat så himla fint. Hur många eyeliners har jag inte köpt och hur mycket har jag inte försökt inne vid badrumsspegeln, men jag har aldrig lyckats! Det är faktiskt sjukt svårt! Så jag bestämde mig för att googla på hur man får till en bra eyeliner. Något tips, tricks, knep eller "hack" liksom. Det måste ju finnas. Så hittade jag denna video och jag har testat och lyckats vid första försöket. Det känns som en stor seger för människan (kanske mikroskopisk för mänskligheten...). Så tjusig jag kommer att vara nu och för evigt.

← Äldre inlägg